鳜鱼为肉食性名贵鱼种，其苗种培育都会存在成活率低的难题。笔者从 事鳜鱼人工繁殖和育苗十余年，体会到要提高鳜鱼育苗成活率，须注意解决 以下问题：
1.鳜苗开口培育鳜苗胚胎发育至卵黄囊消失，刚一平游就必须捕食适口 饵料鱼。因此，同步繁殖开口饵料鱼成为育苗成败的关键。一般都会采用团头鲂作鳜苗的开口饵料，在鳜鱼催产后24小时即催产团头鲂。这样，鳜苗平游时， 脱膜不久的团头鲂苗恰好成为鳜苗适宜的开口饵料。因鳜苗平游及开口持续 30小时左右，开口饵料的投喂应在环道中进行2～3天，日饵量为鳜苗的8～ 10倍，以增加捕食机会。
2.育苗池及投苗密度育苗池可采用孵化环道和水泥池，面积20～100米 2，水深1～1.2米，备有进、排水管和溢水口。鳜苗开口后3天即可下池，投放密度为每米3水体2000～3000尾。培育期间鳜苗个体差异较大，应不断按规格分稀，避免鳜苗自相残杀。2厘米左右的鳜苗密度以每米3水体800～ 1000尾为宜。
3.水质调节育苗池水质必须清新、寡营养，溶氧量5毫克/升以上。培育期间因大量投喂饵料鱼，死鱼残渣及排泄物易腐烂分解，导致水质恶化，大 量消耗氧气，造成低溶氧综合症，极易引起鳜苗氨态氮NH3－N中毒而死。因此，育苗池最好保持微流水和机械增氧，避免水质恶化。
4.饵料鱼投喂要确保饵料鱼充足和适口，除开始2～3天投喂8～10倍的团头鲂苗外，第3～7天投喂草、鲢、鳙等家鱼水花，日饵量为鳜苗的5～8 倍；第8～12天投喂网箱暂养数日的家鱼水花，日饵量为鳜苗的3～5倍；第 12天以后，鳜苗达2厘米左右，可投喂1厘米左右的家鱼苗“蠓子”，日饵 量为鳜苗的2～3倍即可。经20天左右培育，鳜苗可达3厘米左右的夏花规格。
5.鱼病防治鳜鱼开口后的整个育苗阶段，极易感染流行车轮虫和斜管虫病，严重时导致鳜苗成批大量死亡。预防的方法：开口阶段，每天用80～100 毫克/升或1.4毫克/升硫酸铜泼洒(微流水)，育苗池用高锰酸钾10 毫克/升浸泡48小时，鳜苗下池时在盆中用100毫克/升药浴消毒5 分钟。培育期间，坚持每天用显微镜观察，每隔1～2天用50毫克/升福尔马 林或1毫克/升硫酸铜全池泼洒(静水水体需机械增氧)，有较好的防治效果。在生产中采用以上方法搞好对苗种的培育管理和鱼病防治，育苗成活率可达 80％以上。
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