西瓜为葫芦科西瓜属一年生蔓性草本植物，原产非洲南部，栽培历史悠远长久。成熟西瓜果实，每100g果肉含水分86～92g，含糖量7.3～13g，还富有丰富的矿物盐和多种维生素，具有清热解暑等功效，是众多购买的人喜食的夏季主要果蔬。近几年，通过推广大棚西瓜早熟栽培技术，使西瓜市期提前1～2个月，并取得了较好的社会、经济效益，深受生产者、消费者欢迎。
1、茬口安排塑料大棚栽培西瓜，既要达到早熟，利用较大的季节差价提高效益，又要考虑提高设施的整体效益，所以目前以早春茬栽培比较适宜。5～6月份上市产量较高，品质好，效益佳。同时，前茬作物能够得到较高的产值，充分提高设施利用率，提高塑料大棚的总体效益。适合塑料大棚栽培西瓜的茬口主要有：西瓜夏秋豇豆秋床茬芹菜（秋冬莴笋）；西瓜伏菜秧两茬秋冬番茄；西瓜丝瓜秋冬青蒜等。
2、品种选择塑料大棚栽培西瓜主要抢在小拱棚西瓜采收前上市，所以应选择早熟、品质好的品种，如早春红玉、特小凤、金冠龙、丰乐1号、郑杂9号、郑杂5号及寿山等。
3、育苗3.1育苗方式 采用营养钵双膜火炕或塑料大棚内设电热温床育苗。目前大多采用电热温床育苗，它具有节省用工，管理方便，床内温度容易控制，瓜苗生长整齐，受低温阴雨天气影响小，有利于培养健壮瓜苗等优点。3.2营养土的配制 选用腐熟厩肥和质地疏松的未种过西瓜的肥沃土壤（1∶1），同时加入0.5%的过磷酸钙，过筛后装钵。或用草炭土加0.5%过磷酸钙。采用8cm×8cm的塑料营养钵。3.3保温棚的搭建选择在背风向阳未种过西瓜和育过瓜苗、通电方便、地势高、灌排方便的地方搭建。每个温床用4厘米粗的青竹竿，按0.8～1.0m的间距搭成宽4m、高 1.8m的大棚，并提早覆膜，提高土温。等播种结束再用竹片按间距0.8m左右，搭成宽1.5m、高0.8m的小拱棚。3.4电熟温床的制作塑料薄膜电热加温苗床一定要具有良好的增温、保温、采光功能，因此，制作时，要求床面朋10～15m，宽1.5m，床的基部要整平。先在底层铺一层锯木屑或碎草，厚5～10cm，踩实后铺上一层地膜，按每平方米80～100瓦的电功率、10cm的间距布电热线，在电热线cm厚）。将装好营养土的营养钵整齐排好，并做好床埂，达到床面平整、紧凑的要求。3.5播种期的确定 针对早春气温低而不稳的气候特点，按照棚栽西瓜适期早栽和适龄移栽的要求，坚持适期早播，因此确定在1月底至2月上旬播种。实践证明，该播种期能确保早熟西瓜5月中旬上市。3.6浸种、催芽、播种3.6.1浸种催芽每亩用种量为150～200g。播前选晴天，将种子晒2天。浸种时用冷水浸没种子，边倒开水边顺着一个方向搅拌，10分钟左右当水温升至50℃时，停止搅动，加入冷水使水温降到30℃，浸泡10小时，以种仁无白心为准。种子出水后，用清水洗净表皮粘液后装入纱布袋，用热水袋保持温度在30～32℃条件下，约2～3天可出芽。3.6.2播种 播前补足钵土水分，随即将发芽种子芽尖向下平放在钵内，每钵1粒，上盖1cm厚干细土，或用穴盘播种，将草碳土装入穴盘，浸湿透，直接播种即可，再铺一层地膜保温保湿。3.7苗床管理出苗前不必揭膜通风，床温白天控制28～32℃夜间20～25℃。出苗70%后揭去地膜，床温白天20～25℃，夜间15～17℃。移栽前1周适当炼苗，并用吡虫啉加70%甲基托布津1000倍液预防蚜虫和炭疽病。苗龄40～45天，具有3～4片真叶，子叶完整，叶柄粗壮，叶片肥大，根系发达时，即达壮苗标准，就可定植。
4、整地施足基肥经冬季冻垡后，作成1m宽的高畦，并施足有机肥4000～6000kg/667平方米，复合肥60～80kg/667平方米。
5、提前扣棚，适时移栽5.1提前扣棚、盖土，能大大的提升土温在定植前3周先用长寿无滴膜做顶膜，两边用1m宽的围膜扣好大棚。移栽前10天造墒。每亩用100g48%的氟乐灵除草。在畦面上平铺 0.004～0.006mm厚、2m宽的超微地膜，再用1.5丝的厚地膜拱好两个宽为1m的小棚，预热土温，使棚内地温比随时搭架、随时定植的棚内地温提高1.4℃。5.2适时移栽根据西瓜根系的生长要求，移栽时棚内10cm深土温要在12℃以上，最冷气温在8℃以上，从而确定棚栽西瓜的定植时间在3月上、中旬。移栽时，选晴好天气的上午，按株距50～60cm，行距60～70cm， 1500～2000株的要求，先打定植孔，再安放钵苗，使子叶与定植行方向一致，深度与瓜垄相平，并填好周围孔隙，浇足定植水，封好定植孔，盖上小棚膜。
6、定植后的管理大棚早熟西瓜栽培的田间管理，重点围绕棚内温度、肥水及整枝压蔓、人工辅助授粉等进行。6.1温度管理 定植后3～5天，密闭保温，在高温、高湿条件下促进缓苗。缓苗后白天保持棚内25～30℃，夜间18～20℃，超过30℃时在背风处通风。5月中、下旬揭去小棚膜，6月上旬揭去大棚膜。6.2整枝吊蔓采用双蔓整枝，即每株留1根主蔓，基部选留1根粗壮侧蔓，多余侧蔓及时摘除，以减少养分无效消耗，促进养分集中向瓜果供应。要及时吊蔓，倒蔓时（瓜蔓长2 尺左右）即可吊蔓，在地面瓜秧处拉一铁丝，然后在地面铁丝和棚架拱杆间吊一垂直塑料绳，再引蔓上线，吊蔓一般在晴天下午进行。6.3肥水管理 要求坐瓜前控制营养生长，坐瓜后要满足其对肥水的大量需要。重点施好膨瓜肥，要做到重施、早施，于第2雌花出现后，距瓜根75cm左右开塘，亩施尿素20kg，棉籽饼50kg。揭棚后，亩施碳酸氢铵50kg，作为接力肥，保证二批瓜的养分供应。6.4选留适宜的坐瓜节位不同的品种，坐瓜节位不同，以特小风为例，根据我校2004年对不同节位坐果西瓜产量比较的结果，在主蔓12～18节第2雌花留的瓜，平均瓜重 2.4kg，比第1雌花留的瓜增重0.6kg，增产30%。为此，要求第2雌花坐果，节位全部选留在12～18节位内，并做到及时疏果，以集中养分，促进果实膨大，提高单瓜重量。6.5人工辅助授粉塑料大棚生产西瓜，一定要进行人工辅助授粉，才可能正真的保证坐瓜。人工授粉应在晴天上行7～9时，阴天上午9～11时进行，主蔓留第2雌花，侧蔓留第1雌花，将开放正常的雄花粉涂抹在雌花柱头上，争取一主一侧各一果，一株两瓜，并用色带做好标记，以便适时采收。6.6防治病虫害病害主要有枯萎病、病毒病和炭疽病。防治枯萎病，需实行轮作换茬、嫁接换根；防治病毒病，可选用抗病品种，消灭蚜虫，及时用植病灵等药剂防治；防治炭疽病，除进行种子消毒外，可在发病初期用70%甲基托布津防治。选用早春红玉、特小凤作为早熟大棚栽培的主栽品种，对防治枯萎病和缩短轮作年限有显著效果。
7、适时采收西瓜需要在品质最佳时采收，才有经济效益，鉴别成熟度很重要，经验比较丰富的人看果实长相、听弹拍声音即可鉴别成熟度。缺乏经验的人可按品种特性，从开花到成熟所需天数计算，一般28～30天。可按授粉所做的标记采1～2个瓜品尝，达到采收成熟时，即可按同一色带标记采收。
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